La Tanteke est une bière blonde de saison (6,5°) qui a été élaborée pour notre 400ème anniversaire par la brasserie En Stoemelings et l'Institut Meurice (HELdB).
Cette bière rend hommage au breuvage consommé au 17ème siècle. Sa recette contient notamment de l'avoine et des feuilles séchées de verveine en référence aux vertus médicinales qu’on prêtait autrefois à ce breuvage.
La verveine donne à la Tanteke un goût légèrement citronné, ce qui lui procure une certaine fraîcheur.
Vous trouverez ce bière dans la plupart des supermarchés en Belgique. Il est également possible de l'acheter directement via le site internet de la brasserie En Stoemelings.
→ Notre institution publique ne fait aucun profit sur la commercialisation de cette bière.
ℹ La Tanteke signifie en bruxellois « la petite tante ». Elle doit son nom au prince de Joinville, 3ème fils du roi Louis Philippe d’Orléans. Il prétexta auprès de sa mère, la reine Marie-Amélie, avoir oublié chez « sa Tante » la très belle montre qu’elle lui avait offerte. Il l'avait en fait mis en gage au Crédit Municipal de Paris pour honorer une dette de jeu. L'histoire fit le tour de Paris et depuis on désigna les monts-de-piété par « ma tante ».
|
